Arriba l’estiu i continua la cuina en comunitat a Can Carol. Les sessions de Cuinem a Can Carol són punt de trobada i intercanvi entre les veïnes apassionades per la cuina! Aquesta vegada amb la Comissió Cuines i la BAC Station Vallcarca. Descobreix les sessions d’estiu, totes consten d’una mostra culinària i un tast final.
Inscriu-te a les sessions que vulguis venir:
Dolços marroquins
10 de juliol de 18h a 20h
Ens introduirem a la rebosteria marroquina de primera mà amb els joves acollits a la BAC Station Vallcarca, que ens ensenyaran a cuinar un dolç deliciós.
Cuinem amb fruita d’estiu
17 de juliol de 18h a 20h
Més enllà de les postres, descobrirem les possibilitats de la fruita d’estiu de temporada en altres receptes.
Elaboració de Ratafia (segona part)
18 de setembre de 18h a 20h
Per Sant Joan vàrem iniciar la preparació d’una ratafia, tot explicant el seu origen i comentant les propietats d’algunes de les plantes que hi vam posar. Un cop macerades les nous i les herbes, ens toca finalitzar l’elaboració afinant el contingut de sucre.
Organització a càrrec de: Comissió de Cuines de Can Carol i BAC Station Vallcarca
Dies de sessió: Dimecres 10 i 17 de juliol i 18 de setembre
Horari: De 18h a 20h
Sense cost
*Es repartiran els costos dels aliments entre les assistents.
