Ja tenim aquí el primer receptari de Cuinem a Can Carol, les sessions de cuina comunitària que organitza la Comissió Cuines de Can Carol trimestralment.
Des del 2021 la Comissió de Cuines de Can Carol organitza sessions obertes de cuina comunitària a la cuina del Casal de Barri de Can Carol. En aquestes sessions, elles mateixes o altres veïnes convidades mostren com fer diferents receptes entorn una temàtica concreta, cada dia diferent. A través d’elles aprofundim en el món de la gastronomia cuinant plegades. Compartint eines per aconseguir una alimentació saludable, sostenible, de proximitat, bona i atractiva.
Valorant el coneixement culinari comunitari i la gran qualitat dels plats que passen pels fogons de les sessions, la Comissió Cuines vol recopilar tot aquest coneixement. Per això neix aquest receptari, el primer de tots, on recollim totes les receptes fetes en les sessions de Cuinem a Can Carol al llarg del trimestre de Tardor 2024.
En aquestes sessions hi participen cada trimestre més de 25 veïnes. Com elles, esperem que les gaudiu!
DESCARREGA EL RECEPTARI:
Cuinem a Can Carol: El receptari de Tardor 2024