BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
METHOD:PUBLISH
CALSCALE:GREGORIAN
PRODID:-//WordPress - MECv7.9.0//EN
X-ORIGINAL-URL:https://cancarol.cat/
X-WR-CALNAME:Can Carol
X-WR-CALDESC:
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
X-MS-OLK-FORCEINSPECTOROPEN:TRUE
BEGIN:VEVENT
CLASS:PUBLIC
UID:MEC-147ebe637038ca50a1265abac8dea181@cancarol.cat
DTSTART:20240417T150000Z
DTEND:20240417T170000Z
DTSTAMP:20240409T081300Z
RDATE;VALUE=PERIOD:20240417T150000Z/20240417T170000Z,20240424T150000Z/20240424T170000Z,20240522T150000Z/20240522T170000Z,20240529T150000Z/20240529T170000Z,20240619T150000Z/20240619T170000Z,20240626T150000Z/20240626T170000Z
CREATED:20240409
LAST-MODIFIED:20240409
PRIORITY:5
SEQUENCE:1
TRANSP:OPAQUE
SUMMARY:Cuinem a Can Carol: Primavera
DESCRIPTION:La Comissió de Cuines ens porta una altra edició de Cuinem a Can Carol, amb sessions de cuina de diverses temàtiques per aprofundir en el món de la gastronomia cuinant plegades. Compartint eines per aconseguir una alimentació saludable, sostenible, de proximitat, bona i atractiva. Un total de sis sessions, els dos últims dimecres de cada mes. Totes consten d’una mostra culinària i un tast final.\nINSCRIU-TE AQUÍ ( https://cancarol.cat/taller/cuinem-a-can-carol-primavera/ ) a les sessions que vulguis venir:\n\nLa carxofa, reina de les hortalisses\n17 d’abril de 18h a 20h\nLa carxofa és fresca, intensa, gustosa, suau i poc aspre amb grans propietats saludables. Tot i això, no són fàcils de cuinar. Donarem les eines per aconseguir utilitzar la carxofa del tot i sense perdre els nutrients explorant les seves possibilitats culinàries.\nBacallà, el peix que podem gaudir tot l’any\n24 d’abril de 18h a 20h\nEl bacallà en sal és un ingredient habitual en la cuina catalana. Aprendrem com dessalar el bacallà i el cuinarem amb calamars i alls negres.\nCuina vegetariana sense temps ni massa diners\n22 de maig de 18h a 20h\nCom començar a deixar de menjar carn sense temps ni massa diners? Aprendrem els bàsics més bàsics per introduir-nos a la cuina quotidiana vegetariana. Fent petits canvis i introduint hàbits en com pensem els àpats per poder cuinar de manera senzilla, ràpida i econòmica.\nLlegums també a l’estiu\n29 de maig de 18h a 20h\nExplicarem els beneficis, qualitats i origen dels llegums. Tot seguit les cuinarem tot creant amanides sorprenents.\nL’albergínia en el seu punt òptim\n19 de juny de 18h a 20h\nComençarem valorant la composició nutricional de l’albergínia. Tot seguit explorarem la seva versatilitat cuinant-la de diferents maneres per poder gaudir-la en totes les seves formes.\nElaboració de Ratafia\n26 de juny de 18h a 20h\nPer Sant Joan es poden començar a recol·lectar les nous verdes, que són la base de licors tradicionals elaborats segons antigues receptes de cada família. Iniciarem la preparació d’una ratafia, tot explicant el seu origen i comentant les propietats d’algunes de les plantes que hi posarem.\nCom que aquest licor requereix una maceració mínima de 40 dies a sol i serena, en tornar de vacances finalitzarem la seva elaboració.\nOrganitza i dinamitza la Comissió de Cuines de Can Carol\nSense cost *Es repartiran els costos dels aliments entre les assistents.\n
URL:https://cancarol.cat/events/cuinem-a-can-carol-primavera/
ORGANIZER;CN=Comissio de cuines:MAILTO:
CATEGORIES:Activitat,Càpsula formativa,Comissió de cuines,Comunitat
LOCATION:Aula de Cuina
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://cancarol.cat/wp-content/uploads/2024/03/CuinemACanCarol_web.jpg
END:VEVENT
END:VCALENDAR